眼下小暑时节，民间素有吃藕的习俗，而且莲藕本身就是夏季时令蔬菜之一，尤其是新鲜上市的莲藕清脆甘美、爽润可口，也是很受广大消费者喜爱的。那么现在莲藕价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

莲藕价格多少钱一斤？

【资料图】

河北邯郸市丛台区莲藕0.9元/斤；江苏扬州市江都区莲藕1.28元/斤；浙江杭州市上城区莲藕1.25元/斤；安徽芜湖市无为市莲藕1.4元/斤；江西宜春市丰城市莲藕1.9元/斤；河南三门峡市灵宝市莲藕1元/斤；湖北襄阳市宜城市莲藕1.25元/斤；湖南常德市汉寿县莲藕0.6元/斤；广西南宁市宾阳县莲藕1.87元/斤；四川广安市武胜县莲藕1.6元/斤等。

备注：以上莲藕价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

莲藕可以放多久？

未切开的莲藕在常温下可以放一周左右，而放在冰箱里可以延长至半个月。但莲藕是一种水生植物，长期存放会使水分过度流失，因此最好是尽早食用完，避免影响口感和营养。

红花藕和白花藕有什么区别？

因莲花的颜色不同，莲藕有红花和白花藕的区别，而不同颜色莲花的长出来的莲藕也大不相同。其主要区别在于：

1、外形

红花藕也叫七孔藕，它的造型比较粗壮一些，比较短而粗；而白花藕也叫九孔藕，它的造型比较细长，和红花藕一对比就会很明显。

2、产地

红花藕主要产于湖泊、池塘、鱼塘，且多数都是自然生长的，因此又有野藕之称；而白花藕主要产于田地间，所以又称为田藕。

3、口感

红花藕淀粉含量较多，水分少一些，烹饪口感比较软糯；而白花藕淀粉含量一般较少，水分充足，口感比较脆嫩清甜。

4、吃法

红花藕比较适合炖汤，或者蒸煮吃；而白花藕适合做凉拌菜，或者清炒。



总的来说，小暑时节吃莲藕正应季，而且价格便宜又美味，但大家在挑莲藕时一定要注意好红花藕和白花藕的区别才行。

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